La Folle Cuisine de Lili

14 juin 2022

Salade d'écrevisses et truite fumée

Salade d'écrevisses et truite fumée (pour 6 personnes) Ingrédients : 200g d'écrevisses 4 tranches de truite fumée salade verte (mélange) une boite de pois chiches (4/4) 100g de graines de grenade 2 patates douces paprika fumé ail et persil séché 100g...

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Tags: salade, noix, truite, entree, grenade, patate douce, pois chiche, écrevisse

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14 mai 2022

Financiers au chocolat

Financiers aux chocolats Ingrédients : 150 g de beurre 100 g de poudre d’amandes 170 g de sucre glace 50 g de farine 4 blanc d’oeufs 120g de chocolat 40g de beurre Pour cette recette j'ai utilisé des mini moules à kougelhof, il y en a 12 sur ma plaque...

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Tags: amande, chocolat, gouter, biscuit, gateaux

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14 avril 2022

Gâteau choco orange pour pâques

Gâteau choco orange pour pâques La dacquoise aux noisettes: 2 blancs d'oeufs 50g de poudre de noisettes 50g de sucre glace 15g de sucre une poignée de noisettes concassées Croustillant Praliné: 125g de biscuit type gavotte 60g de pralinoise 180g de chocolat...

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Tags: chocolat, gateau, orange, dessert, entremet

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14 mars 2022

Salade de patate douce à la grenade

Salade de patate douce à la grenade (pour 6 personnes) Ingrédients : salade verte (mélange) une boite de pois chiches (4/4) 100g de graines de grenade 2 patates douces paprika fumé ail et persil séché 200g chèvre frais 100g de noix de cajou huile d'olive...

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Tags: fromage, salade, entrée, chevre, paprika, grenade, patate douce, pois chiche

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14 février 2022

Cake à la Fraise et à la pistache

Cake à la Fraise et à la pistache Ingrédients : 30g de pistache concassées 35g de poudre de noisettes 50g de farine 30g de poudre d'amandes 95g de sucre glace 80g de beurre mou 30g de pate e pistaches (facultatif) 15g d'huile de tournesol 40g de jaunes...

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Tags: cake, dessert, fraise, pistache, gâteau, confiture, gouter

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20 décembre 2021

Spritz aux sésames

Spritz aux sésames Ingrédients : 110g de beurre mou 50g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 150g de farine 20g Sésame doré Pour la réalisation de ses biscuits, il faut une poche à douille de très bonne qualité (Wilton). Car la pâte est dure et la poche risque...

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Tags: gouter, sesame, biscuit, spritz

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15 décembre 2021

Sablés de Noël

Sablés de Noël Ingrédients : 35 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d’amandes ou noisettes ou noix en poudre (ou 30g de noix de coco + 30g de farine Pour la décoration : 6 carrés de chocolat , noix de coco,...

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Tags: noisette, noix de coco, noix, gouter, biscuit

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5 décembre 2021

Spritz au citron

Spritz au citron Ingrédients : 110g de beurre mou 50g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 150g de farine 1 Citron Pour la réalisation de ses biscuits, il faut une poche à douille de très bonne qualité (Wilton). Car la pâte est dure et la poche risque de céder....

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Tags: citron, gouter, biscuit, spritz

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1 décembre 2021

Cerises à l'alcool au chocolat ou guinette bordelaise

Cerises à l'alcool au chocolat ou guinette bordelaise Prenez un choclat noir que vous aimez, plus le chocolat est bon plus la guinette sera bonne ! Ingrédients : 30 cerises à l'alcool 200g de chocolat noir (valrhona) vermicelle en chocolat Alcool des...

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Tags: chocolat, cerise, alcool, fruits

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2 novembre 2021

Madeleines

Madeleines Pour 24 Madeleines Ingrédients : 225g de farine 100g de beurre 4oeufs 1 citron ou 1 orange ou 1/2 bergamotte 175g de sucre 1 sachet de levure Dans un grand saladier battre les oeufs et le sucre avec le zeste de citron, ajouter la farine et...

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Tags: gateau, orange, citron, gouté, biscuit, madeleine

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